百貨店の屋上で蜂蜜づくり
2021/05/06
都会のど真ん中で蜂蜜を作っているという記事がありました。
産経新聞2021年5月5日
大阪御堂筋の大丸心斎橋店の屋上に養蜂場が作られ、この5月に初めての蜂蜜収穫となるようです。
都市部での養蜂は世界的に広がりを見せているそうで、日本では銀座で始まり、農機具大手の大阪のヤンマーでも取り組んでいるそうです。
大丸心斎橋店から蜂が飛べる範囲には公園や動物園もあり、多くの蜜源があるようです。意外にも、農薬を使用しないため良質の蜂蜜がとれるのだそう。都市の緑化とおいしい蜂蜜の収穫、一石二鳥で素敵な取り組みだと思いました。
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